Son devirlerde rafine şekersiz eserler uygunca tanınan olmaya başladı. Çeşitli markalar bu sağlıklı eserlere erişimi epeyce kolay hale getirdi. Tekrar de, meskeninizde kendi küçük atıştırmalık raw toplarınızı hazırlamak istiyor olabilirsiniz.
Biz de boş durmadık ve besleyici özelliğini güzelce artırarak, gün içerisinde size güç sağlayacak ve açlığınızı bastıracak lezzetli bir raw tanımı hazırladık. Kısa müddette yemeğe hazır hale gelebilecek bu sıhhat toplarını her gün yemek isteyeceksiniz. İşte, yer fıstıklı ve susamlı raw tarifimiz…
Yer fıstıklı raw tanımı
Gereçler
– 100 gr hurma ya da hurma püresi
– 3 yemek kaşığı yulaf unu
– 1 tatlı kaşığı chia tohumu
– 1 yemek kaşığı pekmez
– 1 su bardağı yer fıstığı
– 1 yemek kaşığı tahin
– 5 yemek kaşığı su
Üzeri için;
– Susam (kavrulmuş olabilir)
Yapılışı
1. Hurmaları tane olarak kullanıyorsanız bir saat kadar sıcak suda yumuşayıncaya kadar bekletin. Hurma püresini ise, direk kullanabilirsiniz.
2. Mutfak robotunda yer fıstıklarını un haline getirin. Yulaf unu yerine ezmesini kullanacaksınız, fıstıkları çekerken içerisine ekleyebilirsiniz.
3. Akabinde mutfak robotuna hurmaları ya da hurma püresini, chia tohumunu, pekmezi ve tahini ekleyip çekin. Chianın ve yulafın su çekeceğini hesaba katarak su ek edin. Bu kısımda suyu denetimli olarak azar azar ek edebilirsiniz.
4. Hazırlığınız karışımı 1 saat buzdolabında dinlendirin ve ceviz büyüklüğünde toplar halinde yuvarlayın. Akabinde susama bulayarak sağlıklı atıştırmalık olarak tüketin.
5. Rafine şekersiz sıhhat toplarını buzdolabında 1 haftaya kadar koruma edebilirsiniz.
Gizem Bozdağ